Moulin Castelas
Gratuit
Information Covid 19 :
En raison de la Covid 19 les conditions d’accès et horaires d’ouverture sont susceptibles de changer / évoluer.
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A propos de cette activité :
L'histoire de CastelaS commence en 1997 par un coup de cœur pour de vieux oliviers plantés versant sud-Alpilles au lieu-dit Castelas. Aujourd'hui le Domaine Castelas produit de l'olive sur 45 ha en Appellation d'Origine Protégée (AOP) de la Vallée des Baux de Provence et 65 ha en Plaine de Crau.
C'est dans le moulin situé au pied du Château des Baux que Catherine et Jean-Benoît allient savoir-faire, passion, rigueur, technique et toute leur sensibilité d'oliverons pour donner naissance chaque année à des huiles d'olive d'une grande puissance.
Vous retrouverez dans leurs huiles de caractère le terroir des Alpilles, les variétés d'olives (Salonenque, Aglandau, Grossane et Verdale) typiques de l'AOP et le tour de main du moulinier. La Collection CastelineS vous dévoilera des trésors de saveurs et la complexité de leurs huiles d'olive primées régulièrement au Concours Général Agricole à Paris.
Compléments :
Périodes, jours, horaires et tarif des visites :
Visite du moulin et dégustation d'huile d'olive gratuite :
- lundi - vendredi : 8h30 - 18h30
- samedi, dimanche et jours fériés : 10h - 13h et 14h30 et 18h30
Complément :
D'avril à septembre, sur réservation à info@castelas.com , visite suivie d'une initiation à la dégustation d'huile d'olive dans des conditions concours : mardi et jeudi à 10h - gratuit dans la limite des places disponibles.
20€/an
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